C'est pas de la tarte...

Aujourd'hui envie un peu de changement, alors je vous propose une recette de tarte aux poireaux, béchamel, lardons et chèvre frais!

Il vous faut:

une pâte brisée

1 poireau

chèvre frais

100 g de lardons

40 g de beurre

40 g de farine

40 cl de lait

Préchauffer le four à 200°

Faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes

Faites revenir les lardons, émincer le poireau et le cuire pendant 15 minutes dans une poêle.

Préparer la béchamel.

Sur la pâte, étaler une couche de béchamel, par dessus le poireau, les lardons et le chèvre, recouvrir de béchamel.

Cuisson 20 à 25 minutes. 

Bon appétit!