Verrine sur son 31

Voilà une idée toute simple pour votre réveillon du 31 décembre!

Pour réaliser cette verrine betterave-basilic-chèvre, il vous faut:

Pour une dizaine de petites verrines,
2 betteraves
du basilic frais
chèvre
fromage blanc
huile d'olive

Émincer les betteraves, les mélanger avec un filet d'huile d'olive et le basilic.

Mélanger autant de chèvre que de fromage blanc, 

Dans la verrine, mettre un fond de betteraves, ajouter le mélange de fromage, et voilà c'est prêt!