Butternut façon potatoes

En grande fan de Butternut qui se respecte, j'essaie d'exploiter ce légume au maximum. Aujourd'hui, j'ai eu envie de le cuisiner au four, comme des potatoes.

C'est très simple, il suffit de prendre un Butternut et de découper des morceaux en forme de frite. 

Préchauffer le four à 210° à chaleur tournante.

Puis on met le tout dans un sac de congélation, on y ajoute une cuillère d'huile, une cuillère de farine, du piment d'Espelette et des herbes de Provence.

On secoue énergiquement le tout et sur une plaque qui va au four, on met du papier sulfurisé et on étale les frites sur ce papier.

On glisse tout ça au four pendant 40 minutes à peu près, à manger bien chaud. 

Régalez-vous!!